Parce que votre pitch, l’explication de votre étude de marché, toute cette partie qui concerne votre idée de création d’unediscothèque est ce qui vient après l’aspect concret. À savoir :
- Qu’est-ce que je vends ?
Soirées à thème ? Service VIP ? Consommations spécifiques ? Vente de produits dérivés ? - A qui ?
Des étudiants ? Une clientèle plutôt aisée ? Une clientèle internationale ? Des fans d’un style de musique précis ? - Combien ?
Prix d’entrée ? Les tarifs au bar, au niveau d’un éventuel restaurant ou en zone VIP ? Nombre de salles ? - En quelles quantités ?
Capacité d’accueil de la salle ? Horaires d’ouverture de la boîte de nuit ? Nombre d’employés ? - Combien ça me coûte ?
Achat d’une licence pour le bar, acquisition d’un club, campagne marketing, équipements pour la salle, gestion du personnel, sécurité…
En d’autres termes : testez par les chiffres votre idée de discothèque, avant de vouloir la mettre en forme et de la présenter dans votre business plan.
Contrairement à d’autres méthodes, chez Supernova, nous recommandons de commencer par les prévisions financières qui vous permettent d’avoir une vision claire et palpable de votre projet de création d’une discothèque. Cette analyse préliminaire vous renseigne immédiatement sur la viabilité de votre entreprise. Vous y parlerez plan de financement, bilan, compte de résultat. C’est cela qui vous apportera toute la matière nécessaire pour pouvoir détailler ensuite votre business plan sur la partie rédactionnelle.
Que doit contenir le modèle prévisionnel financier du business plan de ma discothèque ?
our créer la partie délicate du modèle de prévisions financières, nous vous recommandons une approche lucide. Distinguez nettement tout ce qui est incertain (le chiffre d’affaires de votre entreprise et tout ce qui le compose) de ce qui est certain (vos dépenses, investissements, salaires, coûts unitaires, sécurité, services de transport, etc.)
Cela vous permettra de vérifier en un coup d’œil le chiffre d’affaires minimum que vous allez devoir effectuer et celui qui vous permettra de commencer à bien vivre de votre activité de directeur de boîte de nuit.
À Supernova, on aime les projets d’entreprises du monde de la nuit (discothèques, boîtes de nuit, clubs thématiques, soirées dansantes…) qui se lancent à Paris comme ailleurs en France. Mais on est raisonnable : on vous conseille d’être le plus pessimiste possible, prudent et pragmatique avant de rédiger votre business plan. Nous croyons en vous et en la rentabilité de votre modèle, mais mieux vaut sous-évaluer de 10 % vos prix et surévaluer vos coûts de 20 % pour n’avoir que de bonnes surprises.
Certains équipements pour votre discothèque ne sont pas immédiatement nécessaires lors de la création, ou vous allez pouvoir vous les offrir dans une version plus abordable. Ne prévoyez donc pas les meilleurs équipements pour l’ouverture de votre établissement, juste ceux dont vous avez besoin pour que votre clientèle soit satisfaite !
Plus en détail, votre business model financier pour votre projet de discothèque va demander :
De lister les produits ou services que vous vendez (accueil VIP, vestiaire, partie restaurant, services de transport ou de Sam [sans accident mortel]…), avec le prix unitaire (en coûts directs) tout en parlant hors taxes (toujours !).
De lister vos dépenses liées au lancement et frais récurrents de l’entreprise (les dépenses fixes) : loyer de la discothèque, frais bancaires, agence de communication, etc. Listez vos investissements, vos salaires, les apports faits par les investisseurs (vous, par exemple !), sans oublier les emprunts.
Prenez votre temps et assurez-vous de ne rien oublier avant la rédaction de votre business plan ! Vous allez utiliser tout cela pour calculer un seuil de rentabilité sur lequel vous baserez toute l’activité de votre boîte de nuit. D’où l’intérêt d’être pessimiste dans ses coûts/frais et ses gains/ventes. Lorsque l’on est en pleine création d’entreprise, il ne faut pas se laisser (trop) griser par l’excitation de l’idée.
Seuls les chiffres sont fiables et vous permettront de bâtir une vraie stratégie d’entreprise pour monter votre discothèque !
Maintenant que votre analyse prévisionnelle financière est bien calibrée et dans votre tête, vous allez facilement pouvoir détailler votre business plan. Vous savez déjà combien vous devez générer de chiffre d’affaires pour couvrir vos dépenses et vous verser un salaire de directeur de boîte de nuit.
Vous avez besoin de présenter votre projet d’entreprise pour convaincre les futurs investisseurs et les entreprises partenaires de financer votre société.
Que cela soit pour créer un business plan pour votre nouveau projet de discothèque, pour l’ouverture d’une boîte de nuit thématique ou pour créer une agence événementielle et organiser des soirées, votre modèle va être le suivant :
6 parties détaillant le projet, synthétisant puis entrant dans le détail de l’étude de marché, des opérations et stratégies au cours de la 1re année, les équipes et toute la partie concrète des chiffres.
Votre plan budgétaire s’insérera au cours des six parties que nous vous détaillons ici :
- Page de garde avec : Nom de la société pour votre projet de discothèque (nom évoquant le monde de la nuit, la musique ou la ville où se situe votre club). Pitch de présentation du projet d’entreprise.
- La synthèse qui résume le besoin auquel vous allez répondre avec votre boîte de nuit, la solution que vous allez apporter à vos clients, la cible et les chiffres clés (CA, croissance moyenne, taux de profit, seuil de rentabilité, etc.)
- Le marché qui détaillera toute l’étude du marché (vos clients potentiels, les boîtes de nuit concurrentes) et surtout qui explique pourquoi vous et pas un autre club.
- Les opérations, à savoir tout ce que vous avez déjà mis en œuvre et comptez faire pour développer votre modèle d’affaire. Toute votre stratégie d’entreprise, marketing ou administratif et toutes les prévisions financières de la 1re année.
- Vous présenterez ensuite l’équipe avec le ou les fondateurs de la boîte de nuit, leur rôle et bien entendu les éventuels collaborateurs avec compétences et missions : gestion du vestiaire, service au bar, service au restaurant, etc.
- Enfin les finances où vous dresserez le compte de résultat prévisionnel, les indicateurs prévisionnels (croissance, vos besoins en fonds de roulement, etc.), le bilan prévisionnel pour déterminer si votre affaire est durable et enfin le plan de trésorerie avec son plan de financement et les mouvements bancaires.