Besoin d'un modèle de Business plan pour votre projet d'élevage bovin ?

Parce que votre pitch, l’explication de votre étude de marché, toute cette partie qui concerne votre idée d’exploitation dans le secteur agricole est ce qui vient après l’aspect concret. À savoir :

• Qu’est-ce que je vends ?
  Production laitière ? Viande de bœuf ? Exploitation de résidus de la ferme [fumier…] ? Location de prés ?
• A qui ?
  Vente directe aux clients particuliers de produits transformés ? Vente aux entreprises de transformation à l’industrie agro-alimentaire ?
• Combien ?
  Quel tarif pour le lait et/ou la viande de bœuf ? Quel tarif pour des services complémentaires [location, élagage…] ?
• En quelles quantités ?
  Quel capital de départ ? Quelle surface pour l’exploitation ? Quel matériel pour le fonctionnement de la ferme ?
• Combien ça me coûte ?
  Acquisition du bétail, assurances pour l’exploitation, paiement des fournisseurs de matières premières, gestion comptable et marketing…

En d’autres termes : testez par les chiffres votre idée d’élevage bovin, avant de vouloir la mettre en forme et de la présenter dans votre business plan.

Contrairement à d’autres méthodes, chez Supernova, nous recommandons de commencer par l’analyse prévisionnelle et financière qui vous permet d’avoir une vision claire et palpable de votre projet d’entreprise d’élevage. Cette analyse préliminaire vous renseigne immédiatement sur la viabilité de votre exploitation. Vous y parlerez plan de financement, bilan, compte de résultat. C’est cela qui vous apportera toute la matière nécessaire pour pouvoir détailler ensuite votre business plan sur la partie rédactionnelle.

Pour créer la partie délicate des prévisions financières, nous vous recommandons une approche lucide. Distinguez nettement tout ce qui est incertain (le chiffre d’affaires de votre entreprise d’élevage et tout ce qui le compose), de ce qui est certain (dépenses en matières premières, coût de production, investissements, salaires, coûts unitaires, etc.).

Cela vous permettra de vérifier en un coup d’œil le chiffre d’affaires minimum que vous allez devoir effectuer et celui qui vous permettra de commencer à bien vivre de votre activité de responsable d’exploitation agricole.

À Supernova, on aime les entrepreneurs agricoles qui se lancent dans le secteur de l’élevage bovin et la création de fermes laitières. Mais on est raisonnable : on vous conseille d’être le plus pessimiste possible, prudent et pragmatique avant la rédaction de votre business plan. Nous croyons en vous et en la réussite de vos affaires, mais mieux vaut sous-évaluer de 10 % vos prix et surévaluer vos coûts de 20 % pour n’avoir que de bonnes surprises.

Et il y a des équipements et des produits pour votre projet d’exploitation fermière qui ne sont pas immédiatement nécessaires, ou que vous allez pouvoir vous offrir dans une version plus abordable. Ne prévoyez donc pas les meilleurs équipements, juste ceux dont vous avez besoin !

Plus en détail, le business model pour votre projet d’exploitation agricole va demander :

• De lister les produits ou services que vous vendez (production laitière, produits du bœuf, accueil en gîte, location de matériel…), avec le prix unitaire (en coûts directs), tout en parlant hors taxes (toujours !).
• De lister les dépenses liées au lancement de votre exploitation et frais récurrents (c’est ce qu’on appelle les dépenses fixes) comme le loyer, les frais bancaires, etc. Listez vos investissements, vos salaires, les apports faits par les investisseurs (vous, par exemple !) sans oublier les emprunts.

Prenez votre temps et assurez-vous de ne rien oublier avant la rédaction de votre business plan ! Vous allez utiliser tout cela pour calculer un seuil de rentabilité sur lequel vous baserez toute votre activité. D’où l’intérêt d’être pessimiste dans ses coûts/frais et ses gains/ventes. Lorsque l’on est en pleine création d’entreprise, il ne faut pas se laisser (trop) griser par l’excitation de l’idée.

Seuls les chiffres sont fiables et vous permettront de bâtir une vraie stratégie d’entreprise pour monter votre projet !

Maintenant que votre analyse prévisionnelle et financière est bien calibrée et dans votre tête, vous allez facilement pouvoir détailler votre business plan. Vous savez déjà combien vous devez générer de chiffre d’affaires pour couvrir vos dépenses et vous verser votre salaire de responsable d’exploitation.

Vous avez besoin de présenter votre projet d’entreprise pour convaincre les futurs investisseurs et partenaires.

Que cela soit pour créer un business plan pour votre nouveau projet d’exploitation agricole, une passation de capital ou le rachat d’une société déjà sur le marché, votre modèle va être le suivant :

6 parties détaillant le projet, synthétisant puis entrant dans le détail de l’étude de marché, des opérations et stratégies au cours de la 1re année, les équipes et toute la partie concrète des chiffres.

Votre plan budgétaire s’insérera au cours des six parties que nous vous détaillons ici :

1. Page de garde avec : Nom de la société pour votre projet d’exploitation agricole. Pitch de présentation du projet d’entreprise.
2. La synthèse qui résume le besoin auquel vous allez répondre avec votre idée, la solution que vous allez apporter, les clients cibles et les chiffres clés (chiffre d’affaires, croissance moyenne, taux de profits, etc.).
3. Le marché qui détaillera tout votre marché (vos clients potentiels, vos concurrents) et surtout qui explique pourquoi vous et pas un autre élevage.
4. Les opérations, à savoir tout ce que vous avez déjà mis en œuvre et comptez faire. Toute votre stratégie d’entreprise, marketing ou administratif et toutes les prévisions financières de la 1re année.
5. Vous présenterez ensuite l’équipe avec le ou les fondateurs de la société, leur rôle et bien entendu les éventuels collaborateurs avec compétences et missions au sein de l’exploitation.
6. Enfin les finances où vous dresserez le compte de résultat prévisionnel, les indicateurs prévisionnels (croissance, vos besoins en fonds de roulement, etc.), le bilan prévisionnel pour déterminer si votre affaire est durable et enfin le plan de trésorerie avec son plan de financement et les mouvements bancaires.