Parce que votre pitch, la présentation de votre étude de marché, toute cette partie qui concerne l’ouverture de votre herboristerie est ce qui vient après l’aspect concret. À savoir :
- Qu’est-ce que je vends ? (Des plantes, des compléments alimentaires ? Vente en boutique ou en ligne ? De la formation ou des conférences ?)
- A qui ? (Est-ce que je vends à des clients professionnels du secteur du bien-être, des naturopathes ou plutôt à des particuliers ?)
- Combien ? (Quel sera le prix des plantes médicinales ? Quelle marge appliquer aux produits ? Quelles réductions pour les clients professionnels ?)
- En quelles quantités ? (Quelle surface pour la boutique ? Quel stock prévoir pour les plantes et dans quelles conditions ?)
- Combien ça me coûte ? (Acquisition du local, communication et marketing, salaires, taxe d’importation de certaines marchandises, adhésion à un réseau de franchise…)
En d’autres termes : testez par les chiffres votre projet d’ouverture d’une herboristerie, avant de vouloir la mettre en forme et de la présenter dans votre business plan.
Contrairement à d’autres méthodes, chez Supernova, nous recommandons de commencer par la stratégie prévisionnelle et financière qui vous permet d’avoir une vision claire et palpable de votre projet de création d’une herboristerie. Cette étape préliminaire vous renseigne immédiatement sur la viabilité de votre entreprise. Vous y parlerez plan de financement, bilan, compte de résultat. C’est cela qui vous apportera toute la matière nécessaire pour pouvoir détailler ensuite votre business plan sur la partie rédactionnelle.
Que doit contenir le modèle prévisionnel financier du business plan de mon herboristerie ?
Pour créer la partie délicate de la présentation prévisionnelle et financière, nous vous recommandons une approche lucide. Distinguez nettement tout ce qui est incertain (le chiffre d’affaires de votre entreprise et tout ce qui le compose) de ce qui est certain (vos dépenses, investissements, trésorerie, salaires, coûts unitaires, etc.)
Cela vous permettra de pouvoir vérifier en un coup d’œil le CA minimum que vous allez devoir effectuer et celui qui vous permettra de commencer à bien vivre de votre activité de naturopathe herboriste.
À Supernova, on aime les projets de création d’herboristeries qui se créent en France. Mais on est raisonnable : on vous conseille d’être le plus pessimiste possible, prudent et pragmatique dans la rédaction de votre business plan. Nous croyons en vous, en vos produits et en vos qualités d’entrepreneur, mais mieux vaut sous-évaluer de 10 % vos prix et surévaluer vos coûts de 20 % pour n’avoir que des bonnes surprises.
Certains équipements pour votre projet de boutique spécialisée dans le commerce de plantes médicinales ne sont pas immédiatement nécessaires ou vous allez pouvoir vous les offrir dans une version plus abordable. Ne prévoyez donc pas les meilleurs équipements pour le lancement de votre entreprise, juste ceux dont vous avez besoin pour offrir de bons services et de bons conseils à vos clients !
Plus en détail, la partie financière de votre business model pour votre projet d’entreprise d’herboriste va demander :
- De lister les produits ou services que vous vendez, avec le prix unitaire (en coûts directs) tout en parlant hors taxes (toujours !).
- De lister vos dépenses liées au lancement et frais récurrents (c’est ce qu’on appelle les dépenses fixes) comme le loyer, les frais bancaires, etc. Listez vos investissements, vos salaires, les apports faits par les investisseurs (vous, par exemple !), sans oublier les emprunts.
Prenez votre temps et assurez-vous de ne rien oublier avant la rédaction de votre business plan ! Vous allez utiliser tout cela pour calculer un seuil de rentabilité sur lequel vous baserez toute l’activité de votre herboristerie. D’où l’intérêt d’être pessimiste dans ses coûts/frais et ses gains/ventes. Lorsque l’on est en pleine création d’entreprise, il ne faut pas se laisser (trop) griser par l’excitation de l’idée.
Seuls les chiffres sont fiables et vous permettront de bâtir une vraie stratégie d’entreprise pour monter votre projet en franchise ou en indépendant !
Comment concevoir la partie rédactionnelle du business plan de mon herboristerie ?
Maintenant que votre analyse prévisionnelle et financière est bien calibrée et dans votre tête, vous allez facilement pouvoir détailler votre business plan. Vous savez déjà combien vous devez générer de CA pour couvrir vos dépenses et vous verser votre salaire d’entrepreneur herboriste.
Vous avez besoin de présenter votre projet d’entreprise pour convaincre les futurs investisseurs et partenaires.
Que cela soit pour créer un business plan pour votre nouveau projet d’herboristerie ou pour la reprise d’une activité existante (cabinet naturopathe, boutique dans le domaine du soin et de la santé), votre modèle va être le suivant :
6 parties détaillant le projet, synthétisant puis entrant dans le détail de l’étude de marché, des opérations et stratégies au cours de la 1re année, les équipes et toute la partie concrète des chiffres.
Votre plan financier s’insérera au cours des six parties que nous vous détaillons ici :
- Page de garde avec : Nom de la société pour votre projet d’entreprise d’herboriste (un nom qui évoque la nature et les plantes médicinales). Pitch de présentation du projet d’entreprise.
- La synthèse qui résume le besoin auquel vous allez répondre avec votre idée, la solution que vous allez apporter, les clients cibles et les chiffres clés (chiffre d’affaires, croissance moyenne, taux de profits, etc.)
- Le marché qui détaillera toute l’analyse du marché (votre clientèle type, vos concurrents : magasins bio, pharmacies…) et surtout qui explique pourquoi vous et pas un autre herboriste.
- Les opérations, à savoir tout ce que vous avez déjà mis en œuvre et comptez faire. Toute votre stratégie d’entreprise, marketing ou administratif et toutes les prévisions financières de la 1re année.
- Vous présenterez ensuite l’équipe avec le ou les fondateurs, leur rôle (explication du métier) et bien entendu les éventuels collaborateurs avec compétences et missions (naturopathe, équipe vente et conseil, etc.)
- Enfin les finances où vous dresserez le compte de résultat prévisionnel, les indicateurs et le bilan prévisionnel (croissance, vos besoins en fonds de roulement, etc.) pour déterminer si votre affaire est durable et enfin le plan de trésorerie avec son plan de financement et les mouvements bancaires.
